Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine P&M Jacqueson0.75l
Blanc • Bourgogne • 12.5% vol
Ce Bourgogne Aligoté révèle une expression vibrante et gourmande de ce cépage emblématique, entre fraîcheur citronnée et douceur subtilement boisée.
Issu d’une vieille parcelle plantée en 1950 sur les terres de "La Tour", face au village de Rully, cet Aligoté provient d’un sol argilo-calcaire exposé à l’Est. Élevé 12 mois en fûts anciens, il offre un nez séduisant mêlant agrumes, pêche et abricot, relevé de touches fondues de vanille et de beurre frais. En bouche, la tension naturelle du cépage est équilibrée par une belle rondeur, pour un vin frais, tonique, et délicatement structuré.
Pack de 5 bouteilles — soit 17,60€ l'unité
Pack de 5 bouteilles — Total : 88,00€
Informations : Bourgogne Aligoté 2023 - Domaine P&M Jacqueson
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Bourgogne Aligoté |
| Type | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Goûts | Blanc Sec léger et nerveux |
| Cépage | Aligoté |
| Degré d'alcool | 12.5% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Température de service | 10-12°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe or pâle aux reflets verts lumineux, brillante et limpide.
Nez
agrumes frais (zeste de citron), la pêche blanche et l’abricot, subtilement relevés par une touche vanillée
Bouche
L’attaque est vive et précise, avec une jolie acidité qui porte le vin. On retrouve les fruits du nez, accompagnés d’une belle rondeur et d’un boisé fondu. Finale rafraîchissante, tendue et délicatement gourmande.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 10-12°C
Accords mets-vin :
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