Marsannay - Fleur de Pinot Rosé 2023 - Domaine Sylvain Pataille0.75l

Le Marsannay “Fleur de Pinot” Rosé 2023 du Domaine Sylvain Pataille est une cuvée rare qui met en lumière tout le savoir-faire d’un domaine de référence. Issu exclusivement de Pinot Noir, ce rosé est travaillé avec précision dans une approche artisanale respectueuse du terroir et du fruit. L’appellation Marsannay AOC se distingue en Bourgogne comme la seule appellation communale à produire des vins rosés, renforçant le caractère singulier et recherché de cette cuvée. “Fleur de Pinot” porte admirablement son nom : le vin dévoile un bouquet délicat de fruits rouges frais (fraise des bois, groseille, framboise), accompagné de subtiles notes florales et d’une touche minérale élégante. En bouche, l’équilibre est remarquable, entre fraîcheur vive, texture soyeuse et finale persistante, légèrement saline, signature des grands terroirs calcaires de Marsannay. Au-delà de ses qualités organoleptiques, ce rosé s’inscrit dans une démarche de prestige discrète mais réelle. Il ne cherche pas à impressionner par la puissance, mais par la justesse, la précision et l’émotion qu’il procure. C’est un vin de connaisseurs, rare et recherché, qui illustre parfaitement l’excellence bourguignonne dans une expression encore confidentielle.