Baroque 2022 - Domaine La Rouviole0,75 l
Rot • Languedoc Roussillon • 13.5% vol
„Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, ein Hauch von Gewürzen [...] Eine kleine, appetitanregende Süße im Auftakt eröffnet einen schlanken, luftigen, sehr knackigen und von feinen Tanninen durchzogenen Gaumen. Man kann ihn schon als Aperitif entkorken.“ Guide Hachette 2026
Eine moderne, dynamische und stilvolle Interpretation des Minervois! Bei der Verkostung gefiel uns seine sehr reine und luftige Seite!
Alle Bewertungen ansehenDer „Baroque“ ist eine Mischung aus Cinsault und Syrah aus hochgelegenen Terroirs, die biologisch bewirtschaftet werden (in Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft). Die für den Minervois charakteristische Mineralität findet sich perfekt in einem sehr dynamischen und luftigen Geschmack mit einer guten Dosis Frucht wieder. Das Ergebnis ist ein köstlicher und knackiger Wein mit geschmeidigen Tanninen!
Set mit 8 Flaschen — entspricht 11,20 € pro Flasche
Set mit 8 Flaschen — Gesamt: 89,60 €
Informationen: Baroque 2022 - Domaine La Rouviole
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc Roussillon |
| Herkunftsbezeichnung | Minervois |
| Art | Stiller Wein |
| Farbe | Rot |
| Geschmacksnoten | Würzig |
| Rebsorte | Cinsault |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Service | Direkt aus der Flasche in die Weingläser |
| Serviertemperatur | 15-18°C |
| Lagerfähigkeit | Trinkreif mit Lagerpotenzial |
Verkostungsnotizen
Farbe
Glänzendes Rubinrot
Nase
Frische rote Früchte, Gewürze
Gaumen
Frisch, schlank mit einer strahlenden Fruchtigkeit
Kundenbewertungen 16.5/20 (18 Kundenbewertungen)
Beste Bewertungen, veröffentlicht auf www.vinatique.com (19 Kundenbewertungen)
Dieser Minervois der Domaine la Rouviole ist sehr ausgewogen. Man findet eine schöne Frische, geschmeidige Tannine und fruchtige Aromen mit seiner Assemblage aus Cinsault und Syrah.
29.12.2025
Er hat alles. Voilà, die überschwängliche und berauschende Konzentration des Minervois, der seine DNA feiert, mit tiefer Robe, noch tieferer Frucht, würziger Schärfe und der ätherischen Erhebung eines recht modernen Finales. Mehr zeitlos als rustikal, hat La Rouviole einen Baroque and Roll hervorgebracht.
22.01.2026
Leuchtend kirschrote Farbe; in der Nase reife rote Früchte (Erdbeere, Himbeere) und weiche schwarze Früchte, mit Anklängen von getrockneten Kräutern und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen. Saftig und leicht am Gaumen, mittelschwerer Körper, mit freundlichen Tanninen und einem frischen, fruchtigen und leicht mediterranen Abgang.
26.01.2026
Diese Domaine La Rouviole ist ein sehr guter Minervois. Er ist sehr fruchtig und ausgewogen mit seinen feinen, geschmeidigen Tanninen. Er ist ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis!!!
02.02.2026
Ein schönes volles und intensives Rot, mit würzigen roten Früchten, das sich im Glas entwickelt und wieder ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Leichte Rauchigkeit.
03.02.2026
Ein fruchtiger und zugleich körperreicher Rotwein, der mit seiner leuchtenden Rubinfarbe in der Nase rote Früchte und Gewürze erkennen lässt. Im Mund bleibt er frisch und fruchtbetont. Eine ausgezeichnete Entdeckung.
10.02.2026
Ein ausgezeichneter Rotwein aus biologischem Anbau und von einem kleinen Erzeuger. Er hat eine tiefe Farbe und eine angenehme Rundheit. Ich genieße ihn mit Genuss als Aperitif.
18.02.2026
Komplexität, Intensität, dunkle Früchte und Gewürze, ein Hauch von Lakritze und Rhabarber, volles und reichhaltiges Mundgefühl, ein großartiger Wein zu Gerichten mit guter Struktur und Fettgehalt
20.02.2026
Ein toller Minervois, den es zu entdecken gilt! Sehr gelungen, rote und schwarze Früchte mit Gewürzen; ein köstlicher Wein, der trotz des Jahrgangs noch Frische besitzt.
20.02.2026
Intensive rote Farbe wie die roten Früchte und Gewürze, die im Geschmack wahrnehmbar sind. Ein intensiver, aber weicher Wein, in dem die Tannine nur leicht ausgeprägt sind und die Rundheit nicht beeinträchtigen.
03.03.2026
Klassischer Minervois – pfeffrige Würze und großzügige rote Früchte. Mittel- bis vollmundig mit reifen Tanninen, guter Struktur und Wärme. Konzentriert und dennoch ausgewogen, mit echtem regionalem Charakter.
04.03.2026
Ein vollmundiger und warmer Wein mit Noten von reifen schwarzen Früchten, Kakao und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und strukturiert, mit ausgeprägten Tanninen, die jedoch durch eine volle Materie ausgeglichen werden.
04.03.2026
Ein Bio-Rotwein mit fruchtigen Noten, recht vollmundig, typisch für einen guten Minervois. Dunkle rote Farbe im Glas, würzige Aromen, passt gut zu kräftigen Gerichten.
06.03.2026
Dieser Wein hat eine rubinrote Farbe. Die köstliche Nase verführt uns mit Noten von reifen roten Früchten und aromatischen Einflüssen der Garrigue. Der Auftakt ist rund, der vollmundige Gaumen zeugt von einer ausgewogenen Struktur mit einer entwickelten Aromapalette – ein guter Wein von einem leidenschaftlichen Winzer.
09.03.2026
Die erste Flasche hat mich überhaupt nicht begeistert, aber die zweite hat mich überzeugt. Dieser Baroque 2022 von der Domaine La Rouviole bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und bringt Ihnen die typische Frische des Minervois...
09.03.2026
Ein vollmundiger und ausdrucksstarker Wein, geprägt von reifen Früchten und einer leichten Gewürznote. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen und sorgt für einen herzlichen und angenehmen Genuss.
25.03.2026
Viel Geschmeidigkeit und Tannin. Durch seine leicht säuerlichen, aber dennoch angenehmen Aromen eindeutig als Bio-Wein erkennbar. Eine Kombination aus Aromen und Kraft.
16.04.2026
Ein sehr angenehmer Rotwein, der sich mit köstlichen Noten von roten Früchten und sanften Gewürznoten entfaltet. Ein Minervois, der von Anfang an besticht – von seiner Leichtigkeit am Gaumen bis hin zu seinem günstigen Preis!
01.06.2026
Das Weingut La Rouviole produziert ausgezeichnete Weine; dieser hier ist gut, aber nicht der beste. Er passt gut zu gutem Fleisch, eignet sich jedoch nicht zu Käse.
20.08.2026
Service / Speiseempfehlungen
Serviertemperatur: 15-18°C
Service: Direkt aus der Flasche in die Weingläser
Speiseempfehlungen:
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