Franciacorta Rosé - Contadi Castaldi75 cl

Un Franciacorta Rosado al estilo moderno de Contadi Castaldi, con una mezcla muy bien lograda de Pinot Noir y Chardonnay, que combina estructura, elegancia y frescura. Vinificado en parte en barrica, antes de la segunda fermentación en botella (de 24 a 30 meses sobre lías), este rosado con muy poco azúcar añadido (3 g/l) presenta al abrirlo un color con reflejos cobrizos, desplegando sus finas burbujas y su espuma cremosa. En nariz, destaca un aroma a frutos del bosque, pétalos de rosa fresca, cítricos y frutas tropicales, con sabrosos matices salinos y de vainilla. En boca es enérgico, con una textura jugosa y una acidez franca, suavizada por los sabores frutales y florales. El final, bien definido, se despliega en el paladar con una bonita armonía, dejando que la efervescencia sedosa aporte frescura y ligereza.