Cantaluz Blanc 2022 - Camp Del Mas75 cl

Camp Del Mas è una vera perla rara nel cuore della Linguadoca, con un know-how unico e un ambiente ideale tra la gariga e il Mediterraneo. I due viticoltori, innamorati della loro terra, mettono tutta la loro energia e passione nella produzione delle loro cuvée. In cantina, la fermentazione del vino avviene in barrique di Borgogna, poi viene affinato sui lieviti fini per 12 mesi e assemblato e imbottigliato dopo 18 mesi. Un lungo processo per creare un grande vino. All'assaggio, Cantaluz è una bomba aromatica di frutta matura e fresca come il limone o il pompelmo. Al palato, sono meravigliose le note persistenti che lasciano trasparire una leggera dolcezza e mineralità che esaltano i profumi fruttati.