Cuvée Mathilde 2022 - Château des Ravatys75 cl

Un vino molto buono e corposo, perfetto per accompagnare carni rosse e formaggi. È stato apprezzato da molti ospiti che hanno preferito questo vino rosso al rosé in una serata estiva.

11/09/2025

Un vino molto fine, corposo, fresco ed equilibrato, con lamponi, ciliegie, ribes nero e fichi secchi al naso e al palato. Si accompagna molto bene a un bel pot au feu! Peccato che la bottiglia fosse solo da 75 cl! Lo ricomprerò.

14/11/2025

Una scoperta eccellente! Un'esplosione di frutti rossi in un vino ben strutturato nonostante il vitigno Gamay: non si direbbe di bere un Beaujolais!

25/11/2025

Ricorda più una Cuvee GSM della Cote du Rhone che un Beaujolais. Piuttosto pesante con una leggera nota alcolica. Tuttavia, un vino decente.

16/02/2026

Di solito non sono un grande appassionato dei vini del Beaujolais. Ma questo mi ha davvero conquistato… Si rivela molto fruttato, con un’acidità ben equilibrata e un bouquet gradevole.

15/04/2026

Come far apprezzare il Beaujolais: basta bere questa bottiglia. Splendide note di frutti rossi leggermente marmellatosi con una bella acidità! Un colore piuttosto scuro per essere un Beaujolais, ma le note speziate e di liquirizia ne esaltano il gusto.

17/04/2026

Un Beaujolais eccellente: fruttato (frutti di bosco scuri), con note leggermente speziate e un finale piacevole caratterizzato da tannini morbidi; si abbina perfettamente a un piatto di pasta con verdure saltate in padella, pollo e chorizo.

29/05/2026

Dato che l'avevo già provato, l'ho fatto di nuovo con cognizione di causa. La Cuvée Mathilde è davvero il vino ideale per accompagnare il pollame o le carni bianche.

10/06/2026

Ottimo Côtes de Brouilly! Una vera delizia, al tempo stesso fruttato e dal carattere deciso, quindi di una robustezza raffinata. Lo consiglio vivamente: è un ottimo compromesso, perfetto per i piatti provenzali di stagione.

16/06/2026

Se, come me, trovate che la maggior parte dei Beaujolais sia un po’ lineare, ma avete voglia di un vino fruttato, perfetto per l’estate, da bere leggermente fresco, questa è la bottiglia che fa per voi. Tipicamente un Beaujolais, ma con carattere e complessità; non è affatto austero. Apprezzato per la sua innovazione, il corpo, l’equilibrio… e pur sempre un vero Beaujolais!

17/07/2026

Era da tanto tempo che non bevevo un Gamay di questa qualità a questo prezzo! Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi e neri con note speziate. Al palato è energico, fresco, corposo, con tannini ben affinati.

21/07/2026

Un Beaujolais molto piacevole ed equilibrato, con note di frutta rossa matura, lievi sfumature floreali e un tocco speziato. Colpisce il grado alcolico del 14,5%, che si traduce in una maggiore struttura e in una sensazione di maturità al palato, senza compromettere l’equilibrio generale del vino.

10/08/2026