Givry 1er Cru Clos Jus 2023 - Domaine François Lumpp75 cl

Proveniente da un appezzamento particolarmente ben situato, questo Givry 1er Cru Clos Jus illustra con precisione lo stile di François Lumpp: una lettura raffinata del terroir, senza artifici, dove ogni dettaglio sembra al suo posto. Vero e proprio clos circondato da mura e menzionato fin dal XIII secolo, Clos Jus fa parte di quei climats a lungo caduti nell'oblio prima di essere reimpiantati alla fine del XX secolo, ritrovando oggi tutta la loro nobiltà. Situato su terreni argilloso-calcarei ricchi di ossidi di ferro e molto sassosi, che beneficiano di un microclima caldo e precoce, dà vita a vini più densi e profondi rispetto alla media della denominazione. Il vino si distingue così per una struttura più compatta rispetto alle altre cuvée della tenuta, offrendo una materia allo stesso tempo densa e controllata, che si dispiega lentamente con l'ossigenazione. La consistenza, setosa e avvolgente, si basa su tannini perfettamente integrati, mentre sfumature leggermente affumicate e speziate sottolineano un frutto preciso e maturo senza eccessi. Questa tensione interna, unita a una bella freschezza, conferisce al vino una notevole profondità e una vera capacità di evoluzione in cantina. A metà strada tra il fascino immediato e un serio potenziale di invecchiamento, questo Clos Jus si impone come un punto di riferimento per Givry, offrendo un'espressione al tempo stesso golosa, strutturata e di grande eleganza, raramente raggiunta a questo livello di prezzo in Borgogna.