Les Royes 2023 - Domaine Courbis75 cl

Che piacere poter offrire questa superba referenza agli amanti del vino! Non perdetevi questa straordinaria cuvée, con la sua complessità aromatica e la sua elegante struttura. Situato in una valle pittoresca, il vigneto Royes è un sito spettacolare a Saint-Joseph, esposto a sud e ai margini della Cornas. Con una superficie di 6 ettari, questo vero e proprio "circo" offre spettacolari pendii collinari, riparati dai venti del nord e circondati da vegetazione mediterranea. Questa cuvée è un assemblaggio di Syrah dal carattere forte, maturato per 16-18 mesi in botti di rovere. Al naso, note affumicate e speziate si fondono armoniosamente con aromi di frutta rossa e ribes nero. Al palato, i tannini sono eleganti e presenti, offrendo una struttura potente ed equilibrata. Il finale è lungo e persistente. Questa cuvée si abbina perfettamente a piatti saporiti come i ravioli di porcini con foie gras o l'agnello al navarin.