Pavillon Rouge 2021- Clos Triguedina75 cl

Il nome «Triguedina», derivato dall'occitano “Me trigo de dina” («non vedo l'ora di cenare»), fa riferimento ai pellegrini di Santiago de Compostela che facevano sosta nella tenuta per rifocillarsi. Dal 1830, questa cuvée fa parte della storia del vigneto di famiglia, tramandata di generazione in generazione. Proveniente dai terroir della seconda, terza e quarta terrazza della tenuta, con terreni argilloso-silicei e argilloso-calcarei, è elaborata da un assemblaggio di Malbec, Merlot e Tannat, provenienti da vigneti di oltre 30 anni. La vinificazione si inserisce in un approccio qualitativo e ambientale certificato Haute Valeur Environnementale.