Saint-Veran - la Bonnode Ovoïde 2024 - La Soufrandière75 cl
Bianco • Borgogna • 12% vol

Un terroir eccezionale ai piedi della Roche de Vergisson, coltivato con metodi biodinamici, esaltato da una vinificazione in vasche ovoidali: un Saint-Véran unico, preciso, puro e vibrante.
Questo vino viene vinificato completamente senza solfiti aggiunti. Naso originale, apre con note intense di frutta a polpa bianca, fiori d'acacia, con sfumature sapide, speziate. In bocca è setoso e avvolgente molto minerale e con una tensione salina vibrante.
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Informazioni: Saint-Veran - la Bonnode Ovoïde 2024 - La Soufrandière
| Annata | 2024 |
| Paese | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Denominazione | Saint-Véran |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 11-13°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Note di degustazione
Colore
Colore limpido, oro pallido con riflessi argentati, brillante, che trasmette freschezza e giovinezza.
Naso
Fine ed espressivo, si apre con note di fiori bianchi (biancospino, acacia), frutta a polpa bianca (pera, pesca), esaltate da un tocco di agrumi (limone, pompelmo) e una punta minerale che ricorda la pietra focaia.
Bocca
Attacco vivace e teso, con una bella acidità naturale. Palato ampio, sostenuto da una consistenza setosa, un bel equilibrio e un finale salino, lungo e rinfrescante.
Recensioni clienti 19/20 (1 recensione cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (1 recensione cliente)
Ho apprezzato la vitalità e la precisione di questo Saint-Véran 2024. Amo questo vino per la sua tensione salina, il suo palato vibrante e l'energia minerale che lo anima.
20/02/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 11-13°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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