Savigny Les Beaune Blanc - 1er Cru Hauts Marconnets 2023 - Domaine Chanson75 cl

Situato sulle alture di Savigny-lès-Beaune, il climat Hauts Marconnets si distingue per i suoi terreni calcarei chiari e argillosi, che conferiscono allo chardonnay un'espressione floreale e tesa. Il Domaine Chanson Père & Fils, una vera istituzione di Beaune, firma qui una cuvée di precisione esemplare, un mix delicato di freschezza e ricchezza misurata. L'annata 2023, caratterizzata da una bella maturità del frutto e da un'acidità perfettamente conservata, offre un vino puro, brillante e armonioso. Al naso si apre con raffinati aromi di fiori bianchi, limone maturo e pera, completati da un tocco di miele d'acacia e nocciola fresca. Al palato, la consistenza è ampia e carezzevole, sostenuta da una tensione minerale diretta e da una bella persistenza salina. È un 1er Cru luminoso ed equilibrato, goloso ed energico allo stesso tempo, che riflette tutto il savoir-faire della tenuta.