Le Pavillon 2021- Les Parcellaires Michel Chapoutier75 cl
Rood • Rhône • 13.5% vol
"Uiterst rijk en kruidig, met prachtige aroma's van bramen. Hoe kun je deze wijn, tegelijk diepgaand en onweerstaanbaar charmant, weerstaan?" – James Suckling.
Deze wijn is afkomstig van een legendarisch perceel in het hart van de Hermitage-heuvel en wordt gemaakt van oude syrahstokken die diepgeworteld zijn in de steile granietbodems. De zuidelijke ligging van dit uitzonderlijke terroir zorgt voor een optimale rijpheid, terwijl de wijn zijn natuurlijke frisheid behoudt. De neus is diep en complex, met aroma's van zwart fruit, viooltjes, specerijen en subtiele rokerige tonen. In de mond toont de wijn zich krachtig, rijk en perfect gestructureerd, gedragen door edele, zijdezachte tannines. De harmonie tussen concentratie, minerale spanning en verfijning is indrukwekkend. Een grote bewaarwijn, puur en tijdloos, die het uitzonderlijke terroir van Hermitage op indrukwekkende wijze weerspiegelt.
Informatie: Le Pavillon 2021- Les Parcellaires Michel Chapoutier
| Oogstjaar | 2021 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Herkomstbenaming | Hermitage |
| Type | Wijn |
| Kleur | Rood |
| Smaakprofiel | Tanninerijke en krachtige rode wijn |
| Druivenras | 100% Syrah |
| Alcoholpercentage | 13.5% vol |
| Inhoud | 75 cl |
| Serveren | 2 uur van tevoren decanteren in karaf |
| Serveertemperatuur | 16-18°C |
| Bewaarpotentieel | Voor in de kelder |
Proefnotities
Kleur
Intens en dieprood, met violette schitteringen.
Neus
Teerachtige en rokerige aroma's, met tonen van framboos, braam, walnoot en zoethout.
Smaak
Complex, met een krachtige aanzet, een fluweelzachte en evenwichtige structuur en een lange afdronk, gedragen door tonen van zoethout, tabak en cacao.
Serveren / wijn en spijs
Serveertemperatuur: 16-18°C
Serveren: 2 uur van tevoren decanteren in karaf
Aanbevolen voor u
Enkele ideeën om uw selectie compleet te maken
Ontdek het huis: Chapoutier - les Parcellaires
