Barolo Cannubi 2021 - Elio Altare0.75l
Rouge • Piémont • 15% vol
C'est une magnifique interprétation du Nebbiolo promettant une expérience sensorielle inoubliable.
Le Barolo Cannubi est un vin d'exception provenant de l'un des plus prestigieux vignobles d'Italie, situé dans le cœur du Piémont. Issu de la célèbre parcelle Cannubi, ce Barolo incarne toute la finesse et la complexité que l'on peut attendre d'un terroir d'une telle renommée. Le vin révèle des tonalités de baies sauvages, de rose écrasée et d'épices exotiques. Beaucoup de pierre concassée, des notes de caramel salé et de fleurs fraîches. Mi-corsé avec beaucoup de tanins, mais pas agressif, sur une bouche de velours rugueux, il a un potentiel de vieillissement remarquable.
Informations : Barolo Cannubi 2021 - Elio Altare
| Millésime | 2021 |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Appellation | Barolo |
| Type | Vin |
| Couleur | Rouge |
| Goûts | Rouge Elégant et racé |
| Cépage | Nebbiolo |
| Degré d'alcool | 15% vol |
| Contenance | 0.75l |
| Service | En bouteille ou en carafe |
| Température de service | 16-18°C |
| Garde | A boire et à garder |
Notes de dégustations
Robe
Robe rouge rubis intense avec des reflets grenats.
Nez
Bouquet complexe et élégant avec des notes de fruits rouges, de violettes, de poivre noir et de tabac.
Bouche
Corps moyen à plein, tannins fins et doux, acidité équilibrée, saveurs de cerise noire, de prune, de chocolat et de réglisse. Finale persistante et élégante.
Service / Accords mets-vin
Température de service : 16-18°C
Service : En bouteille ou en carafe
Accords mets-vin :
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