Brunello di Montalcino 2020 - San Polo75 cl

Expresión máxima del Sangiovese, el Brunello de Montalcino se caracteriza por su potencia, su elegancia y su excelente aptitud para el envejecimiento. Procedente de los viñedos históricos de San Polo, cultivados en agricultura ecológica a más de 400 metros de altitud, en el extremo sureste de la zona DOCG, este Brunello se ha criado durante 30 meses en barricas de roble y envejecido 6 meses en botella antes de su comercialización, conforme al pliego de condiciones de la denominación. En el olfato, la cuvée 2020 revela aromas complejos de ciruelas pasas, cerezas maduras y pequeños frutos rojos, así como notas de violeta, madera aromática y balsámico. En boca, el vino es cálido, amplio y denso, con un largo final de taninos bien presentes. Esta añada, marcada por su riqueza aromática, su frescura y su profundidad, promete una evolución armoniosa con el paso del tiempo (a degustar después de 2027).