Brise Cailloux 2023 - Matthieu Barret - Domaine du Coulet75 cl

Il Brise Cailloux 2023 di Matthieu Barret, al Domaine du Coulet, offre una lettura accessibile e precisa della denominazione Cornas. Proveniente da appezzamenti situati ai piedi e a metà dei pendii, che mescolano viti giovani e vecchie, riflette la diversità del terroir. Questa cuvée 100% Syrah mette in risalto un'espressione incentrata sul frutto e sulla freschezza. L'affinamento in giare di terracotta e in vasche di cemento permette di preservare l'equilibrio naturale del vino. Il profilo aromatico tende verso note di frutti rossi, con una bella nitidezza di espressione. Al palato, la struttura rimane morbida e accessibile, con tannini già ben integrati. L'insieme presenta una bella armonia, rendendo il vino piacevole fin dalla sua giovinezza. Un Cornas preciso ed equilibrato, che può anche evolvere favorevolmente nel corso di diversi anni.