Charmes Chambertin Grand Cru 2023 - Arnaud Mortet75 cl

Il Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 esprime con brio la visione moderna e rigorosa di Arnaud Mortet, erede dello stile concentrato, preciso e infinitamente elegante che ha reso famosa la tenuta. Proveniente dai più bei vigneti del climat Charmes-Chambertin, vicino al mitico Chambertin, questo vino incarna il fascino naturale e la potenza controllata dei più grandi terroir di Gevrey. L'annata 2023, solare ma equilibrata, offre qui un'interpretazione magistrale: un colore rosso profondo e vellutato, un naso complesso che mescola frutti neri maturi, violetta, liquirizia, tartufo e sottili note affumicate. Al palato, la materia colpisce per la sua densità setosa e la sua grana tannica di assoluta finezza. C'è tutto: ampiezza, precisione e lunghezza, sostenute da un'energia vibrante e da un'eleganza senza pesantezza. L'affinamento, accuratamente regolato (circa il 70% di botti nuove, perfettamente integrate), conferisce al vino una setosità e una complessità aromatica superbe senza mascherare il terroir. Questo Charmes-Chambertin unisce la sensualità del frutto alla rettitudine e alla purezza che caratterizzano lo stile Mortet: un vino generoso e raffinato, pieno di emozione e profondità. Già fantastico da giovane dopo una leggera decantazione, raggiungerà il suo pieno potenziale dopo 8-15 anni di invecchiamento, rivelando sfumature di rosa essiccata, sottobosco nobile e spezie orientali. A tavola, esalterà un piccione arrosto, un filetto di manzo in crosta, animelle di vitello o selvaggina da penna.