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Château Margaux 2019 - 1er Cru Classé75 cl

Rosso • Bordeaux • 13.5% vol

"Questo Château Margaux 2019 è il vino dell'annata?" - Robert Parker

L'annata 2019 rimarrà nella memoria: condizioni climatiche straordinarie hanno dato vita a un vino dalla concentrazione senza precedenti. Gli acini di Cabernet Sauvignon, più piccoli del 35% rispetto al solito, hanno richiesto una cura estrema durante la vinificazione per estrarre solo i tannini più setosi. Una siccità estiva che ha anche ridotto le rese, le più basse dal 2013, conferendo al vino un'intensità rara. Tuttavia, l'eccezionale contrasto di questa annata risiede nella sua freschezza aromatica: fruttato delicato, note floreali, persistenza sostenuta da una notevole acidità. L'assemblaggio rimane classico ma perfettamente equilibrato: Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, con una gradazione alcolica controllata al 14,5%. Rappresentando il 40% del raccolto, questo Château Margaux offre un vino concentrato, elegante e dalla struttura armoniosa, degno della storia della tenuta.

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Informazioni: Château Margaux 2019 - 1er Cru Classé

Annata2019
PaeseFrancia
RegioneBordeaux
DenominazioneMargaux
TipoVino fermo
ColoreRosso
Note di degustazioneRobusto
VitignoCabernet-Sauvignon
Gradazione alcolica13.5% vol
Formato75 cl
ServizioDa far decantare 2 ore prima
Temperatura di servizio16-18°C
ConservazioneDa bere o da conservare

Note di degustazione

Colore

Colore porpora-nero intenso

Naso

Profumato, ribes nero, mirtilli selvatici, ribes rosso, rosa, cioccolato fondente, cedro, tocco di anice stellato

Bocca

Frutti neri opulenti, sentori floreali, struttura solida, tannini maturi e fini, freschezza omogenea, fantastica persistenza

Servizio / Abbinamenti cibo-vino

Temperatura di servizio: 16-18°C

Servizio: Da far decantare 2 ore prima

Abbinamenti cibo-vino:

Carne rossaPollameSelvagginaCucina etnicaFormaggioDolce al cioccolato