Côtes du Jura - Savagnin 2020 - Domaine de Savagny75 cl
Bianco • Giura • 14% vol
Non aspettare oltre e lasciati conquistare da questo vino che dà del tu al suo illustre parente, il Vin Jaune.
Un vino per descrivere una regione vinicola. La Jura è la patria del Savagnin e questo vino lavorato in maniera ossidata è veramente buonissimo e adatto anche all'invecchiamento.
Vedi tutte le recensioniQuattro anni di invecchiamento sotto fioretta per un grande vino vinificato con cura in cui ritroviamo i sapori tipici e particolari del Giura. Di un bel giallo oro e con aromi di noce, vaniglia, spezie e mandorle tostate, questo Savagnin esprime con delicatezza ed eleganza tutte le complesse tonalità della noce fresca e delle spezie, tipiche di questo territorio. Da provare assolutamente.
Confezione da 5 bottiglie — pari a 18,90 € l'unità
Confezione da 5 bottiglie — Totale: 94,50 €
Informazioni: Côtes du Jura - Savagnin 2020 - Domaine de Savagny
| Annata | 2020 |
| Paese | Francia |
| Regione | Giura |
| Denominazione | Côtes du Jura |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Secco |
| Vitigno | Savagnin |
| Gradazione alcolica | 14% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 12-13°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Recensioni clienti 16.5/20 (19 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (18 recensioni cliente)
Un fantastico colore giallo dorato; un naso prorompente fatto di mela verde,litchi,frutta secca,frutta tropicale,buccia di limone e curry.Segue una nota di zenzero e malva.Chiusura con note di salsedine.Al palato un vino secco, avvolgente e con acidità vibrante.Finale salsedinoso e persistente.
16/10/2025
Un esempio straordinario di Savagnin in stile ossidato! L'ho abbinato a un piatto di formaggi ricchi, chorizo saporito e olive verdi piccanti, un abbinamento perfetto. Le note più evidenti erano gli aromi di nocciole tostate e di prugne gialle mature, soprattutto queste ultime. Assolutamente divino!
07/04/2025
Adoro bere questo vino con una buona cancoillotte di Franche-Comté, patate e Jambon de Montagne. Mi ricorda il gusto del Vin Jaune, ma a un prezzo molto più accessibile.
30/04/2025
Alla magia del Savagnin! È ancora in funzione, un vero successo, tipico del vitigno, con le sue note di nocciola e la sua bella acidità. La nota legnosa è appena percettibile, e va bene così!
02/05/2025
Un grande vino bianco da invecchiamento, potente, complesso e ricco di alcol pur conservando una buona acidità. Personalmente, adoro berlo con un formaggio forte, come il Livarot o il Munster.
28/05/2025
Cosa aspettarsi da un savignin del Giura. Aromi ossidati, frutta secca, persino un leggero tocco di lievito. Delizioso in tutto il suo splendore. Un buon vino da avere in cantina.
30/05/2025
Un ottimo Savagnin! Aromi tipici del Savagnin, con note di noce e freschezza. Da bere fresco come aperitivo o in ricette.
01/09/2025
È un vino eccellente, con tutte le caratteristiche distintive delle Côtes du Jura - si ha quasi l'impressione di bere un vin jaune - e piacerà sicuramente agli appassionati di questo tipo di vino! Il prezzo è perfettamente giustificato dalla qualità. Consigliato!
05/12/2025
Ho conosciuto questo vino quando ho preparato un poularde au vin jaune et morilles (pollo al vino giallo e spugnole); è ancora eccellente, e i suoi aromi di noce e nocciola sono molto presenti, ma non preponderanti; mio padre lo ha apprezzato molto.
20/01/2026
Giallo paglierino intenso con sfumature ossidative. Noci, nocciole e frutta secca, acidità M(+), ottimo abbinamento con il formaggio Vacherin Mont d'Or.
02/02/2026
Chiaro, giallo dorato brillante, alta viscosità. Aroma pulito e intenso di sherry (lievito, glutine, salato), con note di frutta gialla. Secco, acidità fresca, corpo potente, gusto pronunciato di nocciole tostate, minerale, salato, note di lievito, frutta gialla, finale lungo.
25/02/2026
Un vero Savagnin ricco di aromi. Da aprire il giorno prima per lasciarlo respirare e sprigionare tutta la sua complessità. Può essere bevuto leggermente fresco, lasciandolo riscaldare nel bicchiere.
10/03/2026
Una scelta sicura. Tipico della regione e a un prezzo molto conveniente, soprattutto se lo si confronta con gli Chardonnay di Borgogna, molti dei quali non reggono il confronto.
02/04/2026
In questa splendida cuvée sono presenti tutte le caratteristiche tipiche del vitigno Savagnin, ovvero note di frutta secca, noci e curry. Perfetta con un Comté stagionato 18 mesi.
09/04/2026
Profumo potente e complesso, dominato da aromi di noci fresche, nocciole e frutta secca. Si percepiscono inoltre note di mela verde, spezie (curry) e sottobosco. L'attacco è descritto come potente e strutturato. Il vino offre un equilibrio tra rotondità e vivace freschezza.
30/04/2026
Per le ricette di piatti in salsa, nessun problema: questo vino è perfetto. Ma se lo si beve da solo, sarei più cauto, perché è la prima volta che lo bevo e l'ho trovato poco bevibile.
06/05/2026
Un vino davvero unico che, dato il suo stile ossidativo, ricorda un buon sherry Fino, con note di nocciola, agrumi e fiori, accompagnate da una salina e un'acidità vivaci che, nel complesso, risultano molto ben equilibrate.
01/06/2026
Una tenuta davvero splendida, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il vino è avvolgente, fresco e dotato di una bella complessità. Rispecchia perfettamente il carattere dei vigneti del Giura. Lo consiglio senza esitazione.
02/06/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 12-13°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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