Mezza Bottiglia - Franciacorta Brùt - Contadi Castaldi37,5 cl

Assemblaggio di Pinot nero e bianco con predominanza di Chardonnay, il Franciacorta Brùt DOCG di Contadi Castaldi si distingue per la sua vellutatezza e rotondità, bilanciate da un palato vivace, fresco e verticale. Apprezzata per la sua costanza e la sua qualità, questa cuvée nasce da un primo affinamento di 7 mesi in serbatoi di acciaio inox e in barrique, prima di iniziare la seconda fermentazione in bottiglia per un periodo compreso tra i 20 e i 26 mesi sui lieviti (e alcuni mesi supplementari dopo la sboccatura). Caratteristico dello stile di Contadi Castaldi, casa di Franciacorta accessibile, pop e moderna, il Brùt presenta all'apertura un profumo fragrante, con sfumature floreali, note di lime e agrumi, pesca bianca e pepe verde. Al palato, franco e fresco, conserva il suo carattere fruttato, con un'acidità croccante e un tocco salino. Con un dosaggio moderato (6 g/L di zuccheri residui), il Brùt di Contadi Castaldi è uno spumante elegante, festoso e versatile!