IGP Cévennes 2023 - Mas des Justes75 cl
Rosso • Linguadoca • 12% vol

Puro, preciso, brillante e deciso, un bel vino nato da un terroir preservato e da un impegno collettivo nel cuore delle Cévennes.
Ho apprezzato la sua freschezza e le note di frutta rossa matura. Il vino è vivace, sincero e ben strutturato. Perfetto con una costata di manzo. E il progetto di solidarietà che sta dietro alla tenuta fa venire ancora più voglia di sostenerla.
Vedi tutte le recensioniIl Mas des Juste è delimitato dal Parco Nazionale delle Cévennes, classificato dall'UNESCO come riserva mondiale della biosfera. I 22 ettari della tenuta sono coltivati con metodi biologici e biodinamici, certificati DEMETER. Come avrete capito, la tenuta è particolarmente impegnata nella ricerca della biodiversità, dell'etica e dello sviluppo sostenibile. Questo amore per la vita si percepisce in questa cuvée pura, precisa, ariosa e incredibilmente succosa. Affinato parzialmente in botte, non chiarificato e non filtrato, questo rosso esprime con purezza il frutto, la freschezza e l'energia del terroir argilloso-calcareo. Il naso è goloso, con un mix di frutti rossi maturi, note speziate e una piacevole tensione floreale. Al palato è succoso, fresco, perfettamente equilibrato, con un finale vivace e digeribile.
Confezione da 8 bottiglie — pari a 10,50 € l'unità
Confezione da 8 bottiglie — Totale: 84,00 €
Informazioni: IGP Cévennes 2023 - Mas des Justes
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Cévennes |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Rosso |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Vitigno | Cinsault |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 15-16°C |
| Conservazione | Da bere entro 2 anni |
Note di degustazione
Colore
Colore rosso intenso con riflessi rubino
Naso
Aromi di frutti di bosco e frutti neri
Bocca
Tannini setosi. Aromi di frutti rossi con note di mora. Finale lungo con molta freschezza.
Recensioni clienti 14.8/20 (9 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (9 recensioni cliente)
Un delizioso succo di melograno perfetto per le serate estive! Un vero vino da amici: non troppo complesso, ma divertente a un prezzo più basso!
26/01/2026
Questo Languedoc-Roussillon 2023 ha un bel colore rubino chiaro. È un vino fresco e succoso, ricco di aromi fruttati. Leggero e facile da bere, si abbina a molti piatti.
26/01/2026
Un vino piacevole e persino sorprendente, vista la denominazione e la posizione piuttosto riservata. Ma vale la pena scoprirlo se si è alla ricerca di una nicchia insolita.
28/01/2026
È un vino rosso di colore rubino, molto fresco e succoso, con molti aromi di frutta rossa e nera. In bocca è leggero, facile da bere, con tannini morbidi e un finale lungo e molto rinfrescante. Ideale per accompagnare carni fredde, grigliate o formaggi senza risultare pesante.
13/02/2026
Un piacevole Cévennes (Demeter ;-) che manca un po' di lunghezza, ma che rivela le sue sfumature di frutti neri ad ogni sorso... Facile da bere, da condividere con gli amici in tutta convivialità.
09/03/2026
Al naso si percepiscono note di frutti di bosco e frutta scura, mentre al palato spiccano sentori di frutta rossa matura e mora, sostenuti da tannini setosi e da una buona freschezza. Di medio corpo e ben equilibrato, con un finale morbido e pulito che lo rende perfetto da abbinare a carni alla griglia o verdure arrosto.
10/03/2026
Una bella scoperta: un vino delle Cévennes. Si percepisce chiaramente l'influenza del sole. Inoltre è biologico, quindi rispettoso dell'ambiente. Un ottimo rapporto qualità-prezzo per un vino che ha a cuore l'ambiente.
12/05/2026
Un buon vino, piacevole al palato, ma non è tra i miei preferiti di Jeff Carrel. Potrebbe essere una questione di gusti, ma consiglio comunque di provarlo; questa cantina mi affascina per la qualità e il prezzo.
29/05/2026
Vino insipido, con poco retrogusto, troppo acido per i miei gusti. Mi ricorda il Beaujolais Nouveau. A mio avviso, il rapporto qualità-prezzo non è all'altezza. Un vino che sembra non essere ancora maturo.
11/06/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 15-16°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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