Illumination 2023 - Quintessa75 cl

Creato con la stessa filosofia e precisione di Quintessa, Illumination condivide la stessa complessità. Agustin e Valeria Huneeus hanno intuito il potenziale del Sauvignon Blanc e nel 2002 hanno piantato un appezzamento di questa varietà a Quintessa. Oggi questo vino a produzione limitata è uno dei bianchi più ricercati della Napa Valley. Illumination 2023 è un vino fresco e profumato, con un'intensità di sapore, una consistenza e un dinamismo convincenti. Note di pompelmo, limone Meyer e pesca bianca apportano tensione, mentre aromi di fiori d'arancio, mela cotogna, citronella e timo aggiungono complessità e interesse. Un palato fresco e vivace, con sapori di agrumi, note di fiori di sambuco e una mineralità distinta, è bilanciato da una consistenza cremosa e un finale di medio corpo, potente e persistente.