Reserve Pinotage 2024 - Diemersdal75 cl

Proveniente da vigneti di 27 anni che crescono nei terreni rossi e profondi di Durbanville, il Pinotage Reserve 2023 di Diemersdal è l'essenza dell'autenticità dell'emblematico vitigno sudafricano, soprattutto di questa zona costiera di Durbanville. Coltivato senza irrigazione su pendii esposti alle brezze atlantiche, questo Pinotage al 100% gode di un clima fresco che favorisce una maturazione lenta e un'espressione varietale intensa. Vinificato in vasche aperte con rimontaggi regolari, poi affinato per 16 mesi in botti di rovere francese (40% nuove), offre una struttura ampia e raffinata. Al palato si ritrovano aromi profondi e corposi di frutti neri, prugna, cioccolato fondente e spezie dolci, sostenuti da tannini maturi e da una bella freschezza. Il suo finale lungo, persistente e armonioso riflette il savoir-faire della famiglia Louw, che si tramanda da sei generazioni.