Wild Sauvignon 2022 - Greywacke75 cl
Bianco • Marlborough • 13.5% vol
"Il Wild Sauvignon 2021 è fantastico... È un vino emozionante. Ottimo." R. Parker
Il Sauvignon blanc non è proprio il mio preferito. Ha un sapore troppo invadente e privo di vera profondità. Questo di Kevin Judd è di gran lunga superiore agli altri, grazie alla sua moderazione, complessità e finezza che lo rendono un vino molto più raffinato. Vale la pena spendere quel po’ di più.
Kevin Judd, il viticoltore che ha fondato Cloudy Bay, ha lasciato l'azienda e ha realizzato il suo sogno creando la propria. Questo Sauvignon è fatto solo con lieviti naturali che gli danno complessità e consistenza, oltre a un gusto ricco con un finale lungo e fresco. Il vino ha tutta l'inclinazione e la portanza del Sauvignon Blanc, con la ricchezza delle vasche di maturazione, più qualcosa in più dell'annata 2022 a bassa resa ma eccellente. Già molto equilibrato e posato, può essere apprezzato subito o nei prossimi vent'anni.
Confezione da 3 bottiglie — pari a 33,90 € l'unità
Confezione da 3 bottiglie — Totale: 101,70 €
Informazioni: Wild Sauvignon 2022 - Greywacke
| Annata | 2022 |
| Paese | Nuova Zelanda |
| Regione | Marlborough |
| Denominazione | Marlborough |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Secco |
| Vitigno | Sauvignon |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
| Tappo | Capsule à vis |
Note di degustazione
Colore
Colore giallo paglierino.
Naso
Al naso si sentono note di mela cotogna, albicocca, scorza di limone, zenzero e baccello di vaniglia.
Bocca
Il palato è rappresentativo del naso, con una presenza di frutta matura e spezie infuse su un finale affumicato.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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