Assyrtiko High Altitude Vines 2025 - Kanakaris Winery75 cl
Bianco • Péloponnèse • 13% vol
Un Assyrtiko secco e minerale, di grande freschezza, tipico della penisola greca. Un invito al viaggio!
Assyrtiko di montagna proveniente dalle alture dell'Aigialia. Profilo molto fresco, agrumato e salino, con note di limone, mela verde e pietra bagnata. Meno austero rispetto agli Assyrtiko di Santorini, ma estremamente piacevole e gastronomico. Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Vedi tutte le recensioniVinificato a temperatura controllata, l'Assyrtiko di Kanakaris conserva la ricca espressione aromatica e la vivacità caratteristiche di questo vitigno bianco molto antico, originario dell'isola di Santorini. Elaborato esclusivamente con uve Assyrtiko, una delle varietà mediterranee più rinomate in Grecia, l'annata 2025 è caratterizzata dal clima temperato, dall'influenza del Mar Ionio, dall'altitudine dei vigneti (tra gli 850 e i 950 metri) e dal terroir con terreni calcarei, mescolati a sabbia proveniente da antichi fondali marini. Affinato in parte sui lieviti, questo vino bianco secco, fresco e croccante, si apre con aromi di pesca, frutta esotica e alcune note agrumate. Una trama profumata e tonica che si protrae fino al finale, caratterizzato da una bella salinità. Classificato come IGP «Pentes d'Aigialia» (la denominazione locale), l'Assyrtiko High Altitude Vines 2025 possiede quella tensione iodata tipica dei vini bianchi greci, in perfetta armonia con il suo terroir marittimo del Peloponneso.
Confezione da 9 bottiglie — pari a 9,99 € l'unità
Confezione da 9 bottiglie — Totale: 89,91 €
Informazioni: Assyrtiko High Altitude Vines 2025 - Kanakaris Winery
| Annata | 2025 |
| Paese | Grecia |
| Regione | Péloponnèse |
| Denominazione | Slopes of Aigialia |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Assyrtiko |
| Gradazione alcolica | 13% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia o nel decanter |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | Pronto da bere |
Note di degustazione
Colore
Colore giallo con riflessi verdi.
Naso
Aromi di pesca a polpa bianca e di frutti esotici, con note di agrumi e di limone fresco.
Bocca
L'acidità, viva e precisa, favorisce la persistenza aromatica e il finale salino, che evoca la pietra bagnata e la scorza di limone.
Recensioni clienti 16.4/20 (7 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (9 recensioni cliente)
Soprendente ! un bianco complesso e pluridimensionale..freschezza e agrumi al naso con toni di frutta gialla che accarezzano poi il palato insieme a una austera mineralità ... eccellente con i crostacei ma anche col risotto con asparagi.
22/05/2026
Un Assyrtiko ben fatto, molto fresco, radicato nel suo terroir... Unisce pesca bianca, limone e mineralità con un bel equilibrio.
24/02/2026
Si tratta davvero di un ottimo vino, perfetto da abbinare alla deliziosa cucina greca. Molto secco e minerale, con un delicato aroma fruttato che ne arrotonda piacevolmente il gusto.
01/06/2026
Non vedevo l'ora di assaggiare questo vino così interessante; tuttavia, ho l'impressione che la viticoltura d'alta quota abbia sacrificato troppo il gusto fruttato a favore di un'acidità predominante nell'equilibrio del vino.
08/06/2026
È perfetto come aperitivo: ha un attacco deciso ma una bella persistenza in bocca. Lasciatelo aperto in frigorifero un’ora prima di servirlo: sarà ancora più buono!
09/06/2026
Giallo relativamente scuro per un vino giovane. Sentori fruttati di nettarina, con una leggera nota oleosa, mineralità che ricorda il gesso, come una miscela immaginaria tra uno Chablis e un Côtes de Provence. Originale, interessante.
10/07/2026
Proprio quello che ci si aspetta da un vino bianco da aperitivo. L'acidità che dona freschezza. Una bella profondità con note di agrumi e frutta bianca. Ho scoperto l'Assyrtiko grazie ai vini di Santorini, adoro questo vitigno ma è un po' troppo costoso. Qui, invece, il rapporto quantità/prezzo è ottimo.
23/07/2026
Un bianco greco di grande personalità, con la freschezza e la mineralità tipiche del vitigno Assyrtiko. Rivela aromi di limone, pompelmo, fiori bianchi e note minerali. Al palato è vivace, elegante e molto equilibrato, con un’eccellente acidità e un finale lungo e salino. Un vino da abbinare ai pasti.
10/08/2026
Un ottimo vino bianco secco greco. Non vedevo l’ora di assaggiare questo vino, prodotto con un vitigno emblematico dell’isola di Santorini. Qui ci troviamo in un terroir del nord del Peloponneso, in quota, e questo si percepisce nel bicchiere: un vino fresco e minerale.
10/08/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia o nel decanter
Abbinamenti cibo-vino:
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