Beaujolais Bas les Masques 2023 - Bonnet Cotton75 cl

La tenuta Bonnet Cotton si inserisce in un approccio di vini cosiddetti «naturali», con una viticoltura rispettosa dei terreni e una vinificazione poco interventista. Le pratiche in cantina privilegiano l'espressione dell'uva e del terroir, con input limitati e un'attenzione particolare all'equilibrio naturale delle fermentazioni. Ottenuto dal vitigno Gamay, questo Beaujolais «Bas les Masques» proviene da uve coltivate su terreni caratteristici della regione, che consentono di ottenere vini dal profilo fruttato e preciso. La vendemmia manuale e i metodi di vinificazione delicati contribuiscono a preservare l'identità aromatica del vino. L'annata 2023 presenta un profilo caratterizzato da aromi di frutti rossi freschi, una trama fluida e una struttura da leggera a moderata. L'insieme è costruito attorno a un'espressione diretta del frutto, con una chiara lettura del vitigno e del terroir.