Bolgheri Superiore - Piastraia 2023 - Michele Satta75 cl

Cuvée d'autore di Michele Satta, il Bolgheri Superiore Piastraia è stato ideato dal viticoltore precursore, al fine di esprimere appieno il potenziale mediterraneo dei vitigni bordolesi di Bolgheri. Proveniente dai primi vigneti della tenuta e composto dal classico trittico dei due Cabernet completato da un tocco di Merlot, vinificati separatamente, il Piastraia viene affinato in barrique francesi per 12-18 mesi (di cui il 40% in legno nuovo). L'annata 2023, la prima realizzata senza Sangiovese, segna un'evoluzione stilistica accolta con favore dalla critica: "Sensuale e seducente fin dall'apertura" per Vinous, "tutto in equilibrio, tannini vellutati e freschezza persistente" per Suckling. All'olfatto dominano i dolci aromi di frutti rossi e confettura di more, sottilmente esaltati da note speziate e affumicate. Al palato, il Bolgheri Rosso Piastraia 2023 rivela armonia ed eleganza, in un sorso ampio e rotondo, con un finale molto equilibrato. Già famoso a partire dal 2026, potrà essere conservato in cantina per una ventina d'anni.