Toscana Bianco - GiovinRe 2024 - Michele Satta75 cl

Il vino bianco 100% Viognier di Michele Satta nasce da un colpo di fulmine del viticoltore, quando assaggia le uve durante una delle prime vendemmie del vitigno, che in origine doveva servire per l'assemblaggio. Ispirato dalla sua straordinaria ricchezza aromatica, crea GiovinRe rimanendo fedele al suo approccio: produrre vini con un'identità il più forte possibile. Raccolto in due tempi a seconda della maturazione delle vigne, vinificato in barrique, in vasche di cemento e in anfore, l'IGT Toscana GiovinRe 2024 si apre su aromi minerali, floreali e di frutta a nocciolo, evolvendo verso un palato rotondo, denso, con sapori di frutta tropicale, agrumi e limone maturo, con note di banana e spezie. La consistenza setosa e l'acidità vivace si fondono armoniosamente, prolungate da un tocco gessoso e da un finale lungo e fresco. Un Viognier gustoso, da degustare in abbinamento a un piatto leggermente speziato o a un piatto di frutti di mare.