Crémant de Limoux Extra Brut - Cuvée Extrême - Clos Martinolles75 cl
Bianco • Linguadoca • 12% vol
Eleganza estrema per questo Extra Brut affinato 36 mesi sui lieviti, un vero e proprio fiore all'occhiello della denominazione Crémant de Limoux!
La cuvée Extrême è un Crémant de Limoux Extra Brut dallo stile puro, teso ed elegante. Elaborato secondo il metodo tradizionale, beneficia di 36 mesi di affinamento su lieviti, offrendo una fine effervescenza e una spiccata complessità aromatica. All'assaggio si ritrovano note di agrumi, mela fresca e fiori bianchi, sostenute da una freschezza brillante e da una spiccata mineralità. Il suo basso dosaggio esalta la precisione del frutto e l'espressione del terroir. Una bollicina raffinata e trasversale, ideale come aperitivo, con i frutti di mare o con una cucina delicata.
Confezione da 7 bottiglie — pari a 12,50 € l'unità
Confezione da 7 bottiglie — Totale: 87,50 €
Informazioni: Crémant de Limoux Extra Brut - Cuvée Extrême - Clos Martinolles
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Crémant de Limoux |
| Tipo | Vino spumante |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Minerale |
| Vitigno | Chardonnay |
| Gradazione alcolica | 12% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Conservazione | Da bere entro 2 anni |
Note di degustazione
Colore
Giallo paglierino, animato da una bella effervescenza, cordone persistente con bollicine fini e danzanti.
Naso
Intensità e finezza dove gli aromi di miele e acacia si sposano con sottili note di agrumi canditi.
Bocca
Al palato presenta una bellissima armonia, con un ottimo equilibrio tra zucchero e acidità. I frutti percepiti al naso si ritrovano in un finale lungo e persistente.
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 6-8°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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