Verdanel 2021 - Domaine Plageoles75 cl

Il Verdanel, un vitigno antico che rischiava di scomparire, deve la sua rinascita alla famiglia Plageoles. Reimpiantato nella tenuta all'inizio degli anni 2000, oggi esprime tutta la sua finezza ed eleganza in questa annata 2021. Proveniente da un terroir argilloso-calcareo e coltivato con metodo biologico, questo vino 100% Verdanel è vinificato nel rispetto della massima naturalezza: pressatura diretta, decantazione statica, fermentazione con lieviti indigeni, nessun affinamento in legno né macerazione sulle bucce, e una fermentazione malolattica per arrotondarne la struttura. Il risultato è un bianco di grande classe, autentico e puro, che riflette il lavoro rispettoso della vigna e la passione dei Plageoles per la conservazione dei vitigni storici.