Chinon Vieilles Vignes 2022- Domaine Philippe Alliet75 cl

Questa cuvée proviene dai vigneti più vecchi della tenuta (tra i 40 e i 70 anni). Qui trovano un terroir ideale nel comune di Cravant-Les-Coteaux con terreni argilloso-calcarei e argilloso-silicei. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti di più vini per non marcare troppo il vino. Il risultato è un vino dal profumo ricco e goloso, con note di ciliegia, fragola, lampone, violetta e un bel sentore affumicato. Al palato è fresco e ampio, ben equilibrato, con un bel finale pepato e affumicato. Il potenziale di invecchiamento di questa cuvée è di una decina d'anni. Per apprezzarlo appieno, ti consigliamo di decantarlo 1 ora prima della degustazione.