Occultum Lapidem Blanc 2021 - Domaine de Bila Haut - M. Chapoutier75 cl
Bianco • Linguadoca • 13.5% vol
Se sei già estimatore di Occultum Lapidem, non ti resta che scoprire la sua versione in bianco: una piccola meraviglia, un ottimo inizio per eguagliarne il successo.
Un vino che oscilla tra la semplicità e la complessità. Discreta veste dorata e colmo di mineralita' si divide tra sentori di pesca fresca e leggeri cenni vanigliati . Untuoso!
Vedi tutte le recensioniPotente e raffinato come il fratello maggiore rosso, Occultum Lapidem Blanc" sorprende immediatamente per la varietà di abbinamenti che ispira: dal pesce ai molluschi, dalle cosce di rana ai dolci di frutta. L'incredibile ricchezza aromatica di questo vino della Linguadoca-Rossiglione si adatta a tutte le situazioni e fa onere alle tavole più ricche. Perfetto già dalla prima annata, si è presto conquistato un posto fra i nuovi grandi bianchi di gastronomia che sono l'orgoglio del Rossiglione.
Confezione da 5 bottiglie — pari a 16,90 € l'unità
Confezione da 5 bottiglie — Totale: 84,50 €
Informazioni: Occultum Lapidem Blanc 2021 - Domaine de Bila Haut - M. Chapoutier
| Annata | 2021 |
| Paese | Francia |
| Regione | Linguadoca |
| Denominazione | Côtes du Roussillon |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Secco |
| Vitigno | Grenache blanc |
| Gradazione alcolica | 13.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Servizio | In bottiglia |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
Note di degustazione
Colore
Bel colore giallo dorato.
Naso
Aromi di frutta a guscio (albicocca, pesca) e di fiori. Note delicatamente tostate. Minerale e complesso.
Bocca
Bell'attacco fresco, pieno di mineralità e complessità. Vino equilibrato per la freschezza e il grasso del Grenache. Note di frutta a polpa bianca con qualche punta vanigliata.
Recensioni clienti 16.2/20 (6 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (6 recensioni cliente)
Una scommessa sicura, con una qualità costante di annata in annata. Ha un finale morbido e fresco, con aromi di frutta a polpa gialla e note di tostatura.
02/01/2026
Un bianco firmato Chapoutier, proveniente dal Roussillon, il cui profumo incanta fin dal primo istante: leggermente brioche, con note che ricordano la resina di legno, che si ritrovano anche al palato, accompagnate da un tocco mentolato e di limone meringato — una delizia. Sebbene il prezzo di listino sia piuttosto elevato, l'offerta promozionale è molto competitiva.
23/03/2026
Essendo piuttosto delicato, l'ho abbinato a del pesce al forno, ma credo che si adatti a una grande varietà di piatti. Piacevole, mi aspettavo un vino dal carattere più deciso.
20/04/2026
Aromi di albicocca e pesca con una nota floreale delicatamente tostata, mineralità e complessità. Bel attacco fresco, ricco di mineralità e complessità. Vino equilibrato grazie alla freschezza e alla corposità del Grenache bianco.
27/05/2026
Avevo già avuto modo di assaggiare il rosso della stessa tenuta e volevo provare anche il bianco. È un buon vino, molto aromatico, ma che non mi ha convinto del tutto a causa di un’acidità troppo marcata nel finale.
16/06/2026
Conoscendo già l’eccellente rosso di questa denominazione, il bianco è una bellissima scoperta. Elegante e minerale, offre belle note di pesca, agrumi e un leggero sentore di brioche. Ottima persistenza, perfetto con un pesce pregiato.
07/07/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 10-12°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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