Saint Bris 2023 - Maison Simonnet Febvre75 cl
Bianco • Borgogna • 12.5% vol
L'eccezione borgognona sublimata dalla Maison Simonnet-Febvre!
Saint Bris é un'AOC Villages in cui non è prevista la presenza di Chardonnay, evento rarissimo per la Borgogna. Un Sauvignon blanc 100% per nulla didattico. In bocca acidità e persistenza. Al naso una nota di ribes stropicciato che personalmente non amo. Rapporto qualità-prezzo incredibili.
Vedi tutte le recensioniGrazie alla particolare posizione del vigneto di Saint-Bris, il Sauvignon può esprimere non solo tutto il suo potenziale aromatico ma anche la mineralità del terreno. Il nome della DOC non lo dice, ma siamo in Borgogna. E si sente. E grazie alla sua conoscenza approfondita delle tecniche tradizionali, la Maison Simonnet-Febvre riesce a tirare fuori al meglio il carattere forte di questo vitigno. Il suo lato minerale ne fa il vino ideale per l'aperitivo.
Confezione da 9 bottiglie — pari a 8,95 € l'unità
Confezione da 9 bottiglie — Totale: 80,55 €
Informazioni: Saint Bris 2023 - Maison Simonnet Febvre
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Tipo | Vino fermo |
| Colore | Bianco |
| Note di degustazione | Fruttato |
| Denominazione | Saint Bris |
| Vitigno | Sauvignon blanc |
| Ingredienti / Valori nutrizionali | Contient des sulfites |
| Gradazione alcolica | 12.5% vol |
| Formato | 75 cl |
| Conservazione | Da bere o da conservare |
Recensioni clienti 16.5/20 (14 recensioni cliente)
Migliori recensioni pubblicate su www.vinatique.com (14 recensioni cliente)
Naso teso e aromatico, dove il sauvignon gioca su agrumi, erbe fini e una nota quasi salmastra. Il sorso è verticale, fresco, nervoso, con una bella precisione acida che invita al secondo bicchiere. Un Saint-Bris pulito e ben centrato, viene dalla Borgogna e non solo per questo è eccezionale.
03/02/2026
Un Sauvignon molto equilibrato e delicato, al naso note di fiori e profumi dolci. In bocca si presenta con una punta di leggera acidità positiva! Poi resta piacevolmente lungo, fruttato al punto giusto e un filo minerale. Ottimo con pesce, aperitivo, salumi e formaggi. Ottima scoperta
13/01/2026
Un ottimo Sauvignon di Borgogna, con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Vegetale, erbaceo, ma anche splendidamente aromatico, fruttato e minerale.
04/07/2025
Ho scoperto questa cantina visitando la regione di Chablis alla fine degli anni Novanta. Il St Bris è unico nel suo genere, essendo l'unico borgogna a cui è consentito utilizzare l'uva Sauvignon. Più delicato del sancere, ma ottimo come aperitivo.
15/07/2025
Eccellente con i frutti di mare, buona acidità e rotondità al palato. Da bere preferibilmente fresco. Una buona alternativa al Muscadet per cambiare ritmo.
30/07/2025
Un vino molto piacevole ed equilibrato. I vini di Simonnet Febvre non ci deludono mai. Ottimo come aperitivo o con pesce e crostacei.
24/09/2025
Eccellente Chablis, floreale, agrumato. Nessuna acidità. Piacevole come aperitivo, si accompagna altrettanto bene a pesce e pollame. Un must a casa mia!
13/10/2025
Questo Saint-Bris è un Sauvignon molto piacevole, ricco di freschezza e di aromi di sottobosco. È fruttato e merita di essere bevuto come aperitivo o a pasto.
28/10/2025
Un vino bianco di Borgogna accessibile e adatto a tutti! Il tutto senza spendere troppo, con un buon rapporto qualità-prezzo, un vino poco conosciuto che merita di essere più diffuso.
03/11/2025
Bevuto come aperitivo, va giù molto bene, poi con il pesce salmone, molto ben equilibrato, floreale, penso che il rapporto qualità-prezzo sia eccellente.
22/12/2025
Un raro Sauvignon Blanc della Borgogna, questo Saint-Bris 2023 brilla con i suoi aromi vivaci di agrumi, bosso fresco, erbe aromatiche e un finale salato e iodato. Consistente e lungo, si abbina magnificamente a ostriche, merluzzo o formaggio di capra fresco. Un gioiello atipico.
06/01/2026
Un Sauvignon di Borgogna piuttosto sorprendente. Agrumi, erba fresca, un accenno di pietra focaia con uno strato vivace, semplice ma molto pulito e un rinfrescante finale limonoso. Da servire ben freddo con insalate, pesce o aperitivi estivi. Conservare in cantina.
16/02/2026
Un tipico Saint-Bris: austero, deciso, minerale e con note agrumate. Un’interpretazione molto sobria del Sauvignon Blanc, che ricorda più di ogni altra cosa uno Chablis. Sicuramente piacevole e fresco.
18/05/2026
Un buon vino, ma mi aspettavo un Sauvignon Blanc – cosa che questo non è. Probabilmente si tratta di un Sauvignon Gris. Presenta una spiccata nota di rovere e poca acidità, ma ha un sapore gradevole.
29/07/2026
Servizio / Abbinamenti cibo-vino
Temperatura di servizio: 7-10°C
Servizio: In bottiglia
Abbinamenti cibo-vino:
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