Trento Brut Riserva 2018 - Levii75 cl

Assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, questo spumante “estremo ed elegante” coniuga equilibrio, complessità e un ricco bouquet aromatico. Proveniente dai vigneti d'altitudine della tenuta Levii, situati sulle pendici del massiccio del Brenta, a ovest della provincia di Trento, il DOC Trento Riserva 2018 di Levii è elaborato secondo il metodo tradizionale e affinato sui lieviti per almeno 66 mesi. All'apertura, il suo colore dorato è animato da un'effervescenza fine e persistente e da una schiuma densa e cremosa. Al naso, intenso ed elegante, presenta note di agrumi leggermente canditi, scorza d'arancia e frutta secca, sentori di lampone e fragola di bosco (che richiamano il Pinot Nero) e sottili sfumature di crosta di pane e zenzero. Avvolgente e strutturato al palato, con una freschezza costante, mostra un grande equilibrio tra consistenza cremosa e presenza marcata, dove il vigore del Pinot Nero esalta l'eleganza dello Chardonnay. Il finale, fine e sapido, prolunga il piacere.