Menetou-Salon Blanc 2023 - Domaine J. De Villebois75 cl

Proveniente dai terroir di Menetou-Salon, il Menetou-Salon Blanc 2023 - Domaine J. De Villebois illustra la precisione e l'eleganza del Sauvignon Blanc in questa denominazione poco conosciuta della Valle della Loira. L'annata 2023 si è rivelata impegnativa in vigna, con rese inferiori rispetto agli anni precedenti. Questo raccolto più limitato ha tuttavia offerto uve concentrate e di qualità, rivelando tutto il potenziale del terroir. Vinificato con cura, il vino svela un colore giallo limone luminoso. Al naso si aprono delicati aromi di pera e pesca bianca, completati da sottili note di castagna e pepe bianco. Al palato, la freschezza si esprime attraverso sapori di mela cotogna, mela e pera, sostenuti da una consistenza morbida ed elegante. Il finale, lungo e delicatamente acidulo, si protrae con una leggera e armoniosa nota amara che sottolinea la finezza dell'insieme.